Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal, as raspas de limão, o fermento e a manteiga. Misture bem. Em seguida, acrescente os ovos e misture até obter uma massa homogênea.

Abra a massa em uma forma de fundo removível, separando uma parte da massa para decorar. Recheie com a Cocada Cremosa Branca Sococo.

Decore a torta com a massa restante. Pincele com gema e leve ao forno a 180 ºC por aproximadamente 30 minutos.