Misture a água quente, um quarto de xícara de açúcar, o café solúvel, o conhaque e a baunilha. Reserve.
Forre o fundo do refratário com metade dos biscoitos. Regue com metade da calda.
Misture a ricota com o cream cheese, com duas colheres de sopa de açúcar. Reserve.
Na batedeira, bata o creme de leite até obter picos firmes. Misture a ricota preparada e o Sweet Coco Sococo. Espalhe metade deste creme sobre os biscoitos no refratário.
Umedeça os biscoitos restantes na calda restante e arrume-os sobre o doce. Cubra com o que sobrou do creme e deixe na geladeira por 2 horas. Misture o açúcar restante com o chocolate, polvilhe sobre o tiramisú e sirva.