Bata os ovos com o açúcar, misture o Sweet Floco Sococo, o rum e reserve. Coloque o chocolate e a manteiga numa fôrma refratária e derreta em banho-maria, Junte aos ovos batidos misturando delicadamente, sem bater.
Forre 6 forminhas com filme plástico e encha até a metade com o creme. Espalhe algumas amêndoas e finalize com mais uma camada de chocolate. Leve ao congelador por cerca de 10 horas. Na hora de servir, retire o filme plástico e coloque em pratinhos individuais. Cubra com mais amêndoa se preferir, sirva com calda de chocolate quente.