Em uma panela, coloque o leite para esquentar. Quando estiver quase fervendo, desligue e coloque o saquinho de chá de hortelã.

Derreta o chocolate e misture com o leite de coco Sococo.

Pegue uma travessa e molhe um pedaço de papel-manteiga que seja capaz de cobrir o fundo e as laterais (esse processo evita que a sobremesa grude nas laterais e facilita o sevir).

Molhe as fatias de pão no leite com hortelã. Coloque no fundo da travessa. Cubra com Cocada Cremosa Branca Sococo e coloque folhinhas de hortelã (se quiser). Coloque uma parte do abacaxi cortado. Em seguida, uma parte do chocolate derretido. Repita tudo até terminar os pães.

Leve à geladeira por 8 horas.

Ao servir a porção, polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto e decore com folhinhas de hortelã.