Quindim
Quindim
30 minutos, sem tempo de forno.
Fácil
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30 minutos, sem tempo de forno.
Fácil
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Ingredientes
1 embalagem de 50g de coco ralado Sococo
5 colheres de sopa de água morna
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de margarina
2 ovos inteiros
6 gemas
Preparo
Hidrate o coco com água morna, deixe por 5 minutos. Acrescente o açúcar, a margarina e misture bem. Separe as claras, passa as gemas pela peneira. Depois junte tudo misture muito bem e coloque em forminhas de empada, untadas com margarina e polvilhadas com açúcar.
Coloque as forminhas num tabuleiro em banho-maria e leve ao forno quente por uns 30 minutos mais ou menos, ou até que a superfície fique dourada.
OBS: A água do banho-maria deve estar fervente, vá adicionando mais, se necessário.
Essa receita utiliza:
Amo essa receita eu tinha ela a mais de 40 anos mas perdi fazia quindin para minhas filhas elas adoram. Estou feliz por ter encontrado ela novamente
Amo essa receita. O quindim fica perfeito, maravilhoso! Faz anos que faço!