Prepare a massa dissolvendo o fermento no açúcar. Junte o ovo ligeiramente batido, o leite, o óleo e o sal. Acrescente a farinha, misturando até soltar das mãos. Disponha a massa em uma fôrma desmontável untada com óleo e reserve.
Recheio; Misture os ovos, o leite de coco light Sococo, o creme de leite e a amido de milho no liqüidificador e bata por alguns minutos. Junte esta mistura ao siri refogado e as ervilhas. Derrame na fôrma com a massa já crescida, leve ao forno baixo por 40 minutos.