Molho: Refogue a cebola ralada na manteiga, junte o alho e deixe dourar um pouco, acrescente o molho de tomate, o leite, e o leite de coco, o cheiro verde e deixe ferver um pouco até engrossar, retire do fogo e reserve.
Refogue os camarões já limpos e temperados com sal e junte ao molho reservado, leve o molho ao fogo novamente e deixe ferver por uns 6 minutos, apague o fogo, junte as vagens já cozida, a cenoura e o espinafre cozido.
Coloque no fundo do pírex grande uma xícara de leite fervendo, arrume por cima uma camada de lasanha e sobre esta, espalhe uma camada de molho. Polvilhe com bastante queijo ralado e coloque nova camada de massa de lasanha, porém, em sentido contrário à camada inferior. Proceda desta forma até terminarem todos os ingredientes, devendo a última camada ser de molho (fure com a faca para que o molho penetre bem). Espalhe por cima a mussarela ralada (no lado grosso) e leve ao forno brando por uns 20 minutos para gratinar. Sirva no próprio pírex.