Misture, em uma tigela, as carnes, o pão de forma umedecido, o alho e a cebola desidratados, e as sementes de funcho. Misture bem e forme os hambúrgueres. Reserve.
Em um liquidificador, acrescentar os ovos e a mostarda em pó. Bata e vá acrescentando o óleo de coco Sococo em fio até obter a consistência de maionese. Acrescente uma pitada de sal e o suco de limão, e bata mais um pouco.
Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta-do-reino a gosto e grelhe. Monte usando o pão de hambúrguer, o tomate, o alface e a alfafa.