Introduza no frango os dois limões inteiros, os tabletes de caldo de galinha e um pouco de Leite de Coco Sococo.
Envolva o frango em papel laminado e leve ao forno para assar. abra várias vezes o papel para regar o frango com o caldo que vai ficando no alumínio, juntamente com o restante do Leite de Coco Sococo. Quando estiver cozido, retire o alumínio para corar.