Filé ao Chef

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Ingredientes

1 embalagem de 200ml de Leite de Coco SOCOCO
4 bifes médios de filé mignon
¼ de cebola ralada
1 colher de chá rasa de margarina
1 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de mostarda
1 dente de alho picado
1 colher de café rasa de páprica
Sal a gosto

Preparo

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Tempere os bifes com a cebola, o alho e o sal. Reserve. Leve o leite para ferver. À parte, dissolva a farinha no leite de coco Sococo e misture ao leite fervido. Abaixe o fogo e mexa bastante até formar um creme. Acrescente a mostarda e a páprica. Numa frigideira, grelhe os filés na margarina e despeje o creme por cima. Deixe no fogo por mais 1 minuto. Sirva a seguir.