Retire o talo das folhas de repolho cozidas, coloque uma fatia de presunto e uma de queijo mussarela e enrole. Reserve.
Molho : Leve ao fogo o leite de coco, o amido de milho e o sal, mexendo até obter um creme. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e reserve.
Montagem: Coloque em uma travessa o enrolado de repolho, cubra com o molho e polvilhe com o queijo parmesão.