Creme de Mandioca com Carne
Creme de Mandioca com Carne
Fácil
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Fácil
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Ingredientes
1 embalagem de 200ml de leite de coco SOCOCO
½ Kg de carne moída e refogada (pode ser utilizada a carne seca desfiada)
½ Kg de mandioca/macaxeira cozida
1 litro de água
50g de manteiga
sal a gosto
5 colheres de sopa de cebolinha picada
Preparo
No liquidificador, coloque a água, o sal e a mandioca cozida, cortada em pedaços pequenos, batendo bem até formar um creme. Refogue a carne ( se for utilizar a carne seca, tire antes o sal)e na mesma panela, acrescente a manteiga, o leite de coco e o creme de mandioca. Deixe apurar por 10 minutos, mexendo de vez um quando, até chegar a uma consistência apurada. Desligue o fogo, junte a cebolinha picada e sirva quente.