Aqueça a água, baixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar. Mexa bem até dissolver toda a margarina.

Coloque o sal. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, até a massa desprender da panela. Retire do fogo e leve pra batedeira. Acrescente as raspas de limão, depois os ovos, um a um, batendo sempre.

Coloque a massa no saco de confeitar. Frite, cortando direto na panela. Retire e escorra no papel-toalha.

Sobre os churros, espalhe o doce de leite de coco feito com Sococo.

Polvilhe canela com açúcar e sirva.