Bata no liquidificador o leite de coco, os ovos, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea. Em seguida coloque a massa em um recipiente e misture o restante dos ingredientes.Leve para assar em forno preaquecido em uma forma de bolo inglês, untada e polvilhada.