Bolo

1 – Aqueça o forno a 180 ºC.

2 – No liquidificador, bata o milho, o leite de coco Sococo, o açúcar, o fubá, os ovos, o óleo e o fermento em pó.

3 – Coloque em forminhas individuais untadas e polvilhadas com farinha.

4 – Leve ao forno durante 30 minutos ou até dourar. Desenforme e reserve até esfriar.

Brigadeiro

1 – Bata no liquidificador, até ficar homogêneo, uma lata de milho verde sem água e uma lata de leite condensado.

2 – Coloque o conteúdo em uma panela e leve ao fogo até desgrudar totalmente do fundo da panela.

3 – Coloque em um recipiente e espere esfriar.

4 – Com a ajuda de um saco de confeiteiro, cubra os bolinhos de milho com o brigadeiro e polvilhe canela em pó.